Petit livre de - Recettes provençales par Yann LECLERC

June 20, 2019

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Petit livre de - Recettes provençales par Yann LECLERC
Titre de livre : Petit livre de - Recettes provençales
Date de sortie : December 20, 2012
Auteur : Yann LECLERC
Broché : 161
Éditeur : First

Yann LECLERC avec Petit livre de - Recettes provençales

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.





Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.